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おすすめ度： |
 1件 |
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| 接客・対応 : |
2 |
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 ランチが目的1 |
| 価格・対価 : |
3 |
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| メニュー : |
3 |
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| 味の好み : |
4 |
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| 総合おすすめ度 : |
3 |
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 1,000円未満 |
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営業：11:00〜14：30
(定休)不定休
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| 住所：〒170-0002 東京都豊島区巣鴨3-36-4 |
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電話：03-3915-9730 FAX：03-3915-9730
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 丼屋 ひろについてまちログを書く
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ランチが目的 1,000円未満 |
 投稿者 江戸が好きさん 投稿日 2007年05月04日 |
| ミルフィーユ豚カツとは？ |
おばあちゃんの原宿：巣鴨地蔵通りに行ってきました。またＧＷのお昼です。予想どおりもの凄い混雑です。昨日行った浅草雷門仲見世に負けていません。さて今日は以前から気になっていた、「丼屋ひろ」のミルフィーユカツ丼を食べに来ました。ミルフィーユってお菓子ですよね。「なんでカツが？」というのは、どうやら薄い肉を何層にも重ねて、歯ごたえを柔らかくしているそうで、こうゆう作り方をしているのは、この近辺でここだけだそうです。私はカツは歯ごたえがある方が好みですが、話のタネにと思い、食べてみることにしました。店は混んでいて、１５分程外で待たされました。店に入ると靴をぬいで掘りごたつのテーブルにつきます。この掘りごたつには１５人ほど座れます。注文は豚カツ丼\800です。他にソースカツ丼\800もあり、明確に区別するためか「豚カツ」になっているのかと思います。給仕のおばちゃんは愛想が悪く、にこりともしません。また隣の客がビールのグラスをもう一つと言ってもなかなか出さず、無視しているのかと思えば、その後ポンと一言も言わずにグラスを置いたのには、その客も私も苦笑いをしたほどです。今日が忙しくて特別なんでしょうかね。１０分くらいでカツ丼は来ました。一見なんの変哲もないカツ丼です。写真下側を見て下さい。カツの肉は薄い肉が見た目５層に重ねられています。(わかりやすいよう箸で少し広げました) それでは食べてみます。確かに柔らかいです。でもちゃんとカツを食べているような食感はあります。味は濃いめで、カツはしっとり、ご飯も汁だくでウエットタイプです。それより味噌汁が極端に塩辛く、高血圧の人は飲まないほうが良いかも。しかしカツ丼としてのお味はＯＫです。普通にいただきました。さすが巣鴨とげぬき地蔵通り沿いの店です。これならお年寄りでも、安心して美味しいカツ丼が食べられます。まぁ、毒蝮三太夫やビートたけしなら、「こりゃ ババアの喰いもんだぁ」と言うでしょうかねぇ。この店の不満は夜やってないことです。地蔵通り商店街は早めに閉店する店が多いですけど。 |
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