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豊島区タウン > グルメ > アジア料理・エスニック料理 > ラーメン・餃子

創新麺庵生粋

投稿日時 2005年02月15日

落ちた・・・

過去の方の書き込みにあるとおり、私的に塩が絶品だったので久しぶりに行きました。
そうしたら店員の方が総入れ替えで、３人で雑談してました。しかもその雑談は調理中もとぎれることはなく、私に運ばれるであろうドンブリの上でも喋りっぱなし。
気を取り直して食すと、茹ですぎ、スープの味がぼけている（湯切りをちゃんとできてなかった？）のダブルパンチ。
ガッカリしてしまいました。
他の店でも、開店→有名になる→味が落ちる、はあるようですが、なんか本気で悲しくなってしまいました。
何かの間違いであってくれ！　　　長文すみません。