いぬさんさん
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495位 |
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| ステータス詳細 |
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| みんなの声投稿数 |
205件 |
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495位 |
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| 「参考になった」評価 |
197票 |
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| 店舗からの返信 |
0件 |
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みんなの声へのコメント
| 肉汁うどん |
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武蔵野うどんのお店でも、ぎゅいぎゅいとしたこしと濃厚な地粉の香りが特徴です。
それを豚ばら肉の脂とだしの溶け込むつけ汁につけて食べる。
これがうまいんですよね！
昼ごろになると少し接客が雑になるのが難点ですが、都心で武蔵野うどんが食べられるのはうれしいですね。 |
武蔵野うどんの特徴
ＨＩＲＯ君さん 2007/09/01 13:27
なんですかね「肉汁うどん」
都内では有りませんが、埼玉県でよく食べました。
ちょっと濃い目のダシに豚バラの脂が出てて、熱いだし汁に冷たくしめたうどんをつけて
食べる・・・
美味しかったな〜
関西じゃ、肉うどんはあっても「肉汁うどん」は
見掛けないんです・・
肉汁うどんは。。。
いぬさんさん 2007/09/01 13:33
武蔵野うどんの種類ですから、東京西部から埼玉のうどんです。
美味しいですよね〜。
肉の脂の強さを受け止めるのに、濃口醤油のほうがいいのかなあ、とも思います。
で
も、武蔵野の食べ物ですからね。地味で知られていないのではと思いますよ。
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