江戸が好きさん
 参加コンテンツ |
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| ステータス詳細 |
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| みんなの声投稿数 |
131件 |
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| ランキング |
43位 |
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| 「参考になった」評価 |
258票 |
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| 店舗からの返信 |
0件 |
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みんなの声
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| 迫力の天ぷら盛り合わせ |
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カツ丼、上天丼と食べて来ましたが、蕎麦と
天ぷらを食べるつもりで来ました。
天ざるを考えていたのですが、web情報によると
天ぷら盛り合わせが良いというのを見ました。
この日の注文は「天ぷら盛り合わせ\1,500」と「もりそば\450」です。
天ぷらに関しては上天丼を食べたときに海老の大きさと美味しさは分か
っていましたが、天丼なのでドライな状態ではありません。
そのため、サクサク感100%の海老天を食べてみたいというところです。
この店は天ぷらは注文してから揚げます。天ぷらを揚げる音が心地よく
聞こえてきます。そしてきました。店内には私の他に４人の客がいまし
たが、立派に盛られた天ぷらを見て歓声が起こりました。なんかとても
恥ずかしいです。
そのくらい天ぷら盛り合わせには迫力があります。天丼のときと同じ
大きさの特大の海老天が２尾そそり立っています。写真では分かりにく
いかもしれませんが、まずお盆全体が大きいです。撮影するに目一杯
広角側にし引いて撮っています。
天ぷらは海老２、茄子２、海苔、椎茸、蒲鉾、獅子唐２、春菊、玉葱だ
ったと思います。これでもかという量の天ぷらが食べられます。
やはりメインの海老天は凄いです。長さは２０ｃｍ程で熱々サクサク
でとても美味しいです。
天ぷらの衣のサクサク感はとても良く、全ての天ぷらが最後まで心地よ
く食べることができました。
そして蕎麦です。天ぷらばかりが主役になってしまいましたが、蕎麦は
普通に美味しいです。蕎麦だけ食べていればまた評価は違ったかもしれ
ませんが、特筆するほど無茶苦茶美味しいというものではありません。
コシも普通にあり風味も普通です。
しかし量はあります。これは大盛りではありません。注文のとき蕎麦の
量はどうですかと聞いたところ、普通盛りでも他店より多めだと思うと
の答えだったため、普通盛りにしましたが十分でした。
そして蕎麦つゆは、とても美味しかったです。結局そば湯を注いで全部
飲んでしまいました。右側にある天つゆも蕎麦つゆがベースだと思いま
すが、濃い味でインパクトがあります。
このお店はカツ丼が話題ですが、私は天ぷらを高く評価したいです。
まちログに「上天丼」を食べたときのものを載せていますので、
そちらも是非御覧下さい。
070623-2「美穂(蕎麦屋)」
で検索できます。
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| 凄いカツ丼を食べてきました |
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ある「カツ丼」関連の掲示板で、このお店が紹介されていて、それを確かめるのといつものように東京を歩くのが目的で行ってきました。私の中の理想のカツ丼は、以下のとおりです。１．肉が分厚い。２．カツにはわずかでもサクサク感が残り、肉も柔らかすぎず歯ごたえがある。３．玉子は下部は、しっかり固くとじられていて、上部は半熟になっている。４．味は甘過ぎない。５．十二分な量がある。この理想のカツ丼は昔若い時に食べましたが、それからまだ同等のカツ丼を食べられていません。この中で３が一番難しいと思います。さて今回私が注文したのは、カツ丼\850です。上カツ丼\1,100というのもありますが、安全のため、普通にしました。注文してから10分程で、カツ丼が来ました。写真を見て下さい。カツが無茶苦茶大きいです。私の人差し指の第二関節までの長さが約5cmなので一切れを計りますと、肉厚が35-40�� 衣が5-8�� カツ全体では50�个�らいの厚さがあります。全部で４切れあります。しかし一切れは幅20�伉�度に切ってありますので、斜めに寝かせて重ねるように盛りつけされています。ですから、普通のカツ丼は衣で肉部分は見えませんが、このカツ丼は肉の断面が見えます。あまりに一切れが大きいため、最初の一切れを食べきらないと下のご飯を食べにくいです。カツの衣はサクサク感は殆ど残っておらず、肉の量とパランスしないので、衣が分離しやすく衣と肉を同時に食べるのが難しいです。
肉の歯ごたえは、これだけの厚さがあるので十分です。肉の味はクセがなくだし汁とマッチし、玉子の味も負けずしっかりしているので、カツ丼としての味はとても美味しいです。半分ほど食べたところで、一休み。もうだいぶ満足してきました。やはり(上)を選ばなくて正解でした。多分食べきれないでしょう。４枚目の最後の一切れが無茶苦茶大きくて食べるのが大変でした。横方向の幅も35mm以上ありました。お腹ぱんぱんでしたが、なんとか完食。この値段でこの量です。大満足、大変美味しくいただきました。今回も理想のカツ丼にはならなかったですが、評価は最上位にランクします。さて、気になる(上)ですが、いずれ大食いの若い人間を連れていくつもりです。私は次回は、上天丼\1,700を食べることに決めています。「みんなの声」は3ヶ月しないと同じ店に再投稿できないので、次のレポートは３ヶ月後です。 |
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マチシリ博士
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