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2008年07月25日更新

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新潟県燕市のご当地ラーメン「燕三条ラーメン」をベースにした期間限定ラーメン。

「超極太麺＋背脂＋煮干スープ＋玉ねぎ」がインパクト大！
醤油ベースの濃厚スープには深い甘味と酸味があり、非常に美味しいです♪

燕大王

赤さんさん 2008/02/28 22:22

浦安店で食しました。

シャキシャキ玉ねぎの甘みとちょっと癖のある煮干の風味が立っていましたよー！

そういえば、１０年くらい前に燕市で何度か訪れたラーメン店がありしたが、あれが燕三条ラーメン

だったのかな？

＞赤さんさま。

corujaさん 2008/02/29 01:18

燕三条ラーメンって云うのがあるみたいですね。
いわゆるご当地ラーメンの類なんでしょうかねー？

「燕大王」は確かに"玉ねぎ"が良い感じですよね。
シャキシャキ感、新鮮な感覚でした。

大勝軒のラーメンっぽい、魚系のダシの香りと酸味が印象的でしたね。

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