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マチシリ博士

2008年07月27日更新

喜太郎さん

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みんなの声

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台東区タウン > グルメ > アジア料理・エスニック料理 > ラーメン・餃子

一人で気軽に　

投稿日時 2008年06月15日

昭和の懐かしい味

「こうえん」ではなく、「みつえ」と読みます。
住宅地の中にあります。
インターネットで評価を確認したところ、ラーメンとチャーシュー麺がお勧めらしいです。
入ったのは昼の1時半ころ。
入口の戸と、裏口の戸が少し開けてあったので、中華特有の油臭さなどはありませんでした。
7席のカウンターに客が一人と、4人掛けテーブルが４卓あるうちの一番奥で、ご主人自身がラーメンを食べていました。
奥さんは、お店のテレビを観ていました。
愛想がいいお店ではありませんが、不快感はありません。
注文したのは『チャーシュー麺』（820円）と、手造りという『餃子』（450円）。
まずはチャーシュー麺。
濁り一つない澄んだスープは、かなり美味しいと思います。
かつをや野菜、鶏がらまで入っているスープだそうですが、アクを丹念に取らないと、このような澄んだスープはできないとのこと。
なおさら味の深さを感じますが、今のこってり味を好む若者には、多分、不評でしょう。
麺は中太の縮れ麺で、粉の固まりを噛むようなボソボソした食感も、私は好きです。
のっているチャーシューは、1枚を1/2に切ったものが5枚。
多少パサつく肉と脂身の間には、タレがしみ込んでいて、我々の年代には懐かしい旨さだと思う。
餃子は、というと、小振りながらも、私が好きな焼き具合。
しかし、何やら薬草みたいな香りが漂う。
食べてみると、まるでパクチーが入っているかのような風味。
私としては、これだけはちょっと反対意見を申し上げたい気分。
このお店、以前は、かなり評判だったのでしょう。
壁にはギャル曽根ちゃんや、当時のこぶ平などのサインが貼ってあります。
お値段は全体的に少々高いと思いました。
チャーシュー麺は750円、餃子は350円くらいだったら嬉しいです。
今でも、私くらいの年代の中には根強いファンがいるお店だと思います。

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台東区タウン > グルメ > 和食 > そば・うどん

一人で気軽に　

投稿日時 2008年05月11日

年配者のファンが多い店

店構えは昔から続いている蕎麦屋さんと云う感じで風格が感じられるが、店先には日替わりのランチセット（丼物とそば）９００円のPRもあったりして、やや庶民的な部分もある。
店内には入ると、年配者の一人客が多く、中には一杯やりながら蕎麦を待っているようなお爺さんもいる。
「こりゃ、蕎麦通が集まる本物の蕎麦だ・・・」と、少々緊張。
メニューを開くと大見出しに『天下御免の手打ち蕎麦』の文字。
何が『天下御免』なのか、素人の私には意味不明だが、只者ではなさそう。
メニューの金額もかなり高め。
初めて入る店で注文する定番の『天ざる』はなく、『天附セイロ（１６００円）』を注文。
待つこと約１５分。
出てきた蕎麦はやや黒くて細く平たい麺、つゆは濃い目の味。
天ぷらは１６～７㎝大の海老が１尾、蓮根1/2が１切れ、しし唐が１個。
蕎麦は風味が香る事もなく、つけ汁も取り立てて絶賛するものでもなく、特に特徴的なものは感じられませんでしたが、普通に美味しい蕎麦です。

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台東区タウン > グルメ > 和食 > そば・うどん

食事重視　

投稿日時 2008年02月23日

セット物にお得感がある蕎麦屋

店に入ると壁中に所狭しと、メニューのポップが貼ってあります。

テーブルのメニューを見ても定食やセット物がいっぱい。

しばし迷って、『合わせ天重』（1370円）を注文。

天ぷらは海老は小柄ですが、揚げたてだし、かかっている「甘すぎず、辛すぎず」のタレがことのほか美味しいです。

蕎麦も冷水で〆っており、少し粉っぽい風味でコシもあって美味しいと思います。

つけ汁もかつをの風味が香って、いい味出していると思います。

唯一、問題があるとすれば、この器。ご飯ものは食べにくいです。

店の人に聞くと、『長寿庵』の屋号はよく見かけますが、蕎麦はそれぞれその店独自のものだそうです。

合わせかつ重、合わせ親子丼　1050円
合わせ天重　1370円
せいろ、さらしうどん　630円
鴨せいろ　950円
天せいろ　1180円
味噌煮込みうどん　840円
鍋焼きうどん　1080円
かけ　530円
たぬき　580円
玉子とじそば、月見そば　680円
カレーそば、山菜そば　740円
天ぷらそば　1200円
玉子丼　690円
親子重、かつ重　840円
天重　1380円

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台東区タウン > グルメ > レストラン > ファミリーレストラン

ジョナサン上野桜木店

ランチが目的　

投稿日時 2008年01月27日

うどんが結構美味しい

割と好んで食べるのが「うどん」のセット物。

ここのうどんはファミレスだからと言ってあなどれません。

駅前の生意気なうどん屋よりも勝っているとも思わせます。

ただ、量が少なめなので、やや不満が残ります。

最近増えたメニューで「まぐろスキミ丼とうどんのセット」（930円）があります。

見た目にも非常にヘルシーで美味しそうです。

まぐろにかけるのは醤油そのものではなく、とろみのあるタレのような物。

これをワサビに混ぜて、まぐろの上にかけます。

このタレが白髪ねぎともよく合って美味しいです。

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台東区タウン > グルメ > レストラン > 各種レストラン

鴬谷食堂

食事重視　

投稿日時 2008年01月14日

一人でも気兼ねなく食事ができる造り

店を入ると手前には4人掛けのテーブルが、

奥の席は長いテーブルで横一列に座れるような配置になっており、

正面の人の顔が見えないように仕切りが付いていますので、

一人でもゆっくり食事ができます。

店内は広いとは言えないスペースなのですが、1個500円（ミニ味噌汁付き）のお弁当も置いてあります。

店のシステムは、社員食堂と同じで、お盆を持って、好きなおかずを取りながら進んで行き、最後にご飯とみそ汁をもらうスタイル。

ランチタイムのご飯は「並」も「大盛り」も105円で、みそ汁も割安になっています。

選んだおかずを温めてくれるサービスも嬉しいです。

清算は帰る時に支払うことになります。

また、小鉢やおかずなどを取りすぎると意外に高くつくので注意。

小鉢は大体１つ100円ですが、量や内容からして、かなり割高の設定だと思います。

写真は、ジューシーメンチカツ、中華風から揚げ、野菜サラダ、ご飯、みそ汁で約900円。

さて、これを安いと取るか、高いと取るか、意見が分かれるところでしょう。

私は昼時に入っても、待つ事なしにすぐに食べられるという印象があるので、時々利用しています。

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台東区タウン > グルメ > アジア料理・エスニック料理 > ラーメン・餃子

ラーメン　ちゃんぷ

一人で気軽に　

投稿日時 2007年11月04日

セットメニューが豊富です。

久し振りに入ってみました。

昼の1時過ぎでしたが、先客が4人、

私の後から入ってきた客が3人。

その3人の内、常連客らしい2人は「味噌チャーシュー麺」を注文。

私は「味噌ラーメンと餃子セット」（1,000円）を注文。

スープは若干甘みがあり、中太の縮れた麺と相性がよく、美味しいです。

チャーシューは以前、つけ麺を食べた時には気が付きませんでしたが、

今回は改めてチャーシューの旨さに気が付きました。

餃子は小振りながらも、臭みも無くて美味しいです。

セットの餃子は5個ですが、餃子定食は6個になります。

セット物のメニューが豊富な店です。

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台東区タウン > グルメ > アジア料理・エスニック料理 > 焼肉

ほるもんスタジアム鶯谷店

子連れ・ファミリー　

投稿日時 2007年10月28日

「ほるもんスタジアム」に変わっています。

いつの間にか、「牛角」から表題の店名に変わっています。

（経営は『Y'Sフードシステム』）

しかしながら、電話番号や内装は全く変わっておらず、メニューも

殆ど同じくに思えます。

強いて言えばデザートの「牛角アイス」が消えたくらい。

店名どおり、ホルモン系のメニューが少し増えているかなー

と、いうところです。

相変わらず美味しい肉が安く食べられます。

予算は飲み物を入れても大体4,000円～5,000円くらいだと思います。

全５２席あり、カウンター式のテーブルがある他、

座敷も２室（１室をカーテンで仕切ったもの）や

４人掛けのBOXも２つあります。

売りは「樽入りのホッピー」らしいのですが、

ビール党の私はまだ試していません。

従業員のサービスは機敏で、すぐに動いてくれます。

並びに何軒か焼肉屋がありますが、一晩でハシゴしてみるのも面白そうです。

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台東区タウン > グルメ > アジア料理・エスニック料理 > ラーメン・餃子

上野大勝軒

一人で気軽に　

投稿日時 2007年09月24日

やっぱり旨い「特製もりそば」

久し振りに行ったのですが、懐かしい「特製もりそば」680円に300円のチャーシューをトッピング・・・・・と、いうか、ここの具は麺の上ではなく、スープの中に沈めてあるので見栄えが良くない。
ここのチャーシューはパサパサしているのでスープに漬けておいた方がいい食感になる。
麺は相変わらずの太いストレートでモチモチ。
量もタップリ300ｇ。
スープは心なしか甘さ控え目になっていい感じでした。
スープの中の具はまともな大きさのチャーシューが5枚、切り落としみたいな半端なチャーシューが2個、ゆで卵1/2、メンマ少々、海苔1枚、そしてプ～～ンといい香りがするネギが少々。
相変わらず、麺が1/3くらい残ったところで割り湯をしてもらい、そこに残りの麺をいれて、2度美味しい食べ方をしました。
自分の中では惜しくも滝野川大勝軒の次のランキングですが、入店するのに並んでなければまた行きたいです。

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台東区タウン > グルメ > アジア料理・エスニック料理 > 中華料理

一人で気軽に　

投稿日時 2007年09月01日

安くて旨い！

店内は中国ムードが漂ういい雰囲気です。
価格は全体的に安目の設定だと思いますが、内容は価格以上の味と量が期待できると思います。
味噌らーめんはキャベツを初め、野菜の具がタップリのっています。
スープは「どさんこ」チェーンに似た昔懐かしい味。
濃厚でコクのあるスープに中太やや縮れた麺が入っています。
麺にはツヤが無いので卵麺系ではないと思います。
そして、旨くて大きくて、お得感があるのが餃子。
普通のラーメン店などでよく目にする餃子の1.5倍くらいの大きさがあり、餃子ライスとしてのおかずにも充分です。
この300円は安い。
サイドメニューにピッタリです。

らーめん　480円
味噌らーめん　580円
ワンタンメン　680円
野菜らーめん　580円
チャーシュー麺　680円
つけ麺　480円
肉入りつけ麺　680円
野菜つけ麺　680円
味噌つけ麺　580円
ニラ玉ライス　700円
野菜炒めライス　700円
肉野菜春雨ライス　800円
メンマ炒めライス　700円
餃子ライス　500円
餃子　300円

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台東区タウン > ショッピング > 総合販売 > コンビニエンスストア

ファミリーマート根岸一丁目店

投稿日時 2007年07月22日

品揃えは広く浅く

時々、朝に立ち寄ります。
一番奥の棚にあるカップ麺のコーナーはまぁまぁの品揃え。
お弁当やサンドイッチ、惣菜のコーナーは狭いために品数は少なく、朝から売り切れの物も少なくありません。
朝は通常は男性店員2人で店を守っています。
たまーにレジに居る人によっては袋詰めをする時に、軟らかい物も硬い物も上下関係なく袋に詰められるだけ詰めたり、縦にしたくない弁当類を隙間を狙って縦に入れたりする人が居ますので注意してみている必要があります。
殆どの店員さんはちゃんと考えて袋に入れてくれますがね・・・。

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