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マチシリ博士

2008年07月24日更新

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みんなの声へのコメント

神戸タウン > グルメ > 和食 > 和風料理

六甲アイランド中心のアイランドセンターから駅近でそこそこ安くて美味しくいただけるお店が、神戸ファッションプラザ8Fレストラン街にある、チェーン店の鶴橋風月。

知名度も高いせいか夕食時店内は家族連れを中心にほぼ満席。

通されたテーブルでさっそく自分がオーダーしたのはシンプルに豚玉とソース焼きそば（焼きそばは4人でシェアしました）。

しばらくするとお好み焼きを作ってくれるということで、無愛想な店員の女の子が登場。

次々とキャベツたっぷりつなぎが少ないお好み焼きのもとをクチャクチャクチャクチャ猛スピードでかき混ぜながら、混ぜ合わせる器から乱暴に鉄板にキャベツを大量に飛び散らせていると思ったら、最後は飛び散ったキャベツも再集合。お好み焼きの形にして手際よく鉄板に焼きつける様はまさに職人技！

かつお節はたいてい焼きあがった後にソースの上で踊らせるものですが、ここ風月はつなぎの上にのせて、お好み焼きと一緒に焼き上げるスタイル。

両面こげめがついて十分火が通ったらソースとお好みでマヨネーズをかけて出来上がり！

キャベツたっぷりでとってもヘルシー。美味しうございました♪

ソース焼きそばもおそばがモチモチ、お味も甘すぎず辛すぎずうなりました！

鉄板を囲んでみんなでワイワイするのも楽しいですねーo(^^o)(o^^)o

客は客

マイアミバイトさん 2008/05/14 00:19

店員は店員として客と店員が気軽にじゃれ合うのを禁止しているのか

何枚焼いて「○円」みたいな感じかな？

喋ると腕が落ちる！お客さん美味しいの行きたいんだろ？みたいなものかもしれません。

マイアミバイトさん

りーもーさん 2008/05/14 09:04

いやいやおっしゃるとおりで。いい仕事してくれたので満足です！

お好みはラージで♪

ＨＩＲＯ君さん 2008/05/14 21:01

ただでさえキャベツの多いここのお好み焼。

ラージだとつなぎの小麦粉はさして変わらず、キャベツの量がど～ん！

記事にも触れておられますが、カツオ節を焼く途中にのっけるのは独特のスタイルですね～

ボクもココのお好み焼は大好きです。

遠方からの客人に対してイチ押しのチェーンです♪

HIRO君に

りーもーさん 2008/05/14 22:17

イチ押ししてもらえば、太鼓判ですね

何度か入ろうと思えば入れたのですが、コストパフォーマンス良し、ヘルシーとくれば、もっと早く来るべきでした

そうそう、もちろん

自分もラージサイズいただきました

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