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 さぼうるさん - マチシリ博士マチシリ博士タウンメイカー   2008年10月13日更新 

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さぼうるさん



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投稿日時 2006年08月02日
夜8時ちょっと前
狙い目は夜8時ちょっと前です。肉と刺身のパックに半額シールが貼られていきます。
私は半額になった牛筋を、何パックも買って煮込みを作るのが楽しみです。
だから牛筋は残しておいてください!!(笑)

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参考になった人: 1人
コメント(3) | コメントを投稿する

 おかし〜い(笑)

らじががさん   2006/08/03 20:49

牛筋にかける意気込みが伝わってきました。なんとなくユニークな感じです。牛すじは串 に刺して湯引きしたものですか?香川の人たちが通称アキレスと呼んでいるものですか? どうでもいいか!おいしかったら!!

 そのまま

さぼうるさん   2006/08/03 21:09

湯引きしてないそのままの、あちこちの部位の切れっぱしみたいなところです
生姜と 酒とコーラに一晩漬け込んで、臭みとりと柔らかくするための仕込みをして、翌日灰汁を 取りながら二回茹で、蒸してから煮込みます。ちぎりコンニャクも入れて味噌仕立てでス ジコンにしてます。

 読み違い

さぼうるさん   2006/09/01 20:10

関西で売られているインスタントラーメン「好きやねん」の、みそ味の商品のポップが、 間違っていました(笑)
「まろやかみそ味豚骨白湯」をお店の人が読み間違えたのか 、「白みそ味」と手書きのポップがついていました。
白湯って、白濁したスープのこ となのに…。買い物中、一人でクスッと笑ってしまいました。
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