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2012年03月29日更新

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 お店レビューへのコメント
 
豊島区タウン > 食べる > 和食 > 寿司
 富久鮨 [ 投稿一覧に戻る ]
食事重視 食事重視　 一人当たり予算 6,000円台
投稿日時 2008年09月10日
マイ寿司屋
マイ寿司屋

オヤジは誰しも心の中に一軒のマイすし屋を持っている。。

一人前のオヤジになるべく（？）、マイすし屋を求めてタウンにやってきた私ですが、漸く一軒のすし屋に巡り会いました。高田馬場の普段着のすし屋、幸寿司も大好きですが、こういうお店で地酒を傾けながらじっくりと独りで握りを摘むのは最高です。

息子が生まれる８年前から名前を決めていたように。初めてのオーダーはこう、と決めていました。

まず、ビール。
予算○○○○円でお任せ。お造りと握りは必達で。
ゆっくり肴を頂きながら、ネタに合う日本酒を探していくのが楽しみ。この日は辛口の「酔鯨」にしました。

おススメのネタその一は、大トロの炙り（画像）。寿司が１〜２貫だけ載るようなまな板の上に鎮座して登場。
その二は鰹。血生臭さがゼロで、これが鰹かという仕事ぶり。普段はあの血の味と香りこそ鰹、と支持していても寿司のときだけは不要だな、と思う私。一口食べてびっくり。
その三。カワハギの身と肝。寿司で食べるのは初めてでした。

大将や職人さんは、必要以上にお客に干渉しないので、大切な人と静かに、食を楽しみたいときにどうぞ。
さて、次は誰を連れて来ようかな。

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参考になった人： 7人
コメント(4) | コメントを投稿する

 和装姿で

マイアミバイトさん   2008/09/10 12:56

頂くのも・・
いずれ 息子さんが 成人したら 盃を交わして・・
オヤジの秘密基地 は 永遠です。

 あかさん

りーもーさん   2008/09/10 14:19

そんなにたくさんの人を連れていっているんですか

全くお声がかかってないような気がしますが

 マイアミバイトさん

赤さんさん   2008/09/11 09:53

秘密基地、良い響きですねー。
一番上の息子と酒を酌み交わせる時まで、頑張って続けて欲しいものです。

 りーもーさん

赤さんさん   2008/09/11 16:53

今回はとりあえず一人で行きました。

富久鮨に行った日は、ちゃんとりーもーさんにお声がけしましたよっ
珍しくご自宅に帰っちゃった後で、また今度って仰ったのはりーもーさんですが
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