JR山手線、埼京線、 営団地下鉄 池袋駅 南口、東口、西武口 徒歩3分
唐代長安（西安）では、現在も数十種類の麺類、数
百種類の餃子等が毎日食べ続けられています。
さらに、中国農産物の主産地として、市場には瑞
々しい野菜や果物があふれ、中国料理では珍しく、
西安郷土料理では数々の野菜の前菜が食事には欠か
せない物となっています。
また、シルクロードの起点・到着点として遠くイ
スラムの料理スパイスが西安には多く入ってきてお
り、他所では食べることのできない美味しい・珍し
い料理が多数存在しています。
そんな西安から、料理スタッフを招いて、本場の味
を提供しています。
ぜひランチには刀削麺を食べてディナーにはお酒も
飲みながら、コース料理などを箸で摘んでいただけ
ればと思います。
