心が丸くなる優しい時間をお過ごしください。
厳選された旬の素材を備長炭の七輪で炙り焼き!!
入口はすりガラスの大きな引き戸。土の呼吸が感じ
られる瓦の壁に囲まれた店内を白熱電球が照らす。
備長炭使用の七輪は南部鉄の特注品!誰にも教えた
くない裏道にある「ジャパニーズ・モダン」の超穴
場なお店。お酒とお料理とスタッフの洗練されたサ
ービスでゆったりとした時間をお過ごしください。
料理は旬の魚介類や自家製一夜干しと、蔵王地鶏、
日光豚、米沢牛など厳選された肉類の炙焼がメイン
。そのほかのメニューは旬の素材を時期に応じた調
理法で提供しているのでほぼ日替わりとなっている
。ドリンクは常時200種以上。お酒好きのスタッ
フが特注したオリジナルのビールや焼酎、果実酒も
あるのでぜひお試し下さい。
