風風亭は“日本一安くて世界一おいしい”焼肉店を
めざします!
うまさの秘密はタレ。
焼肉の善し悪しは、お肉の質はもちろん、タレで決
まると言っても過言ではありません。
風風亭のタレに使用される素材は、吟味に吟味を重
ね、厳選されたものばかり!!
醤油は和歌山の醤油蔵にて当店専用のレシピに基づ
き製造を依頼。大手の醤油メーカーには絶対にマネ
できない風味と色、甘味があります。
コチュジャンは米こうじ、もち米、韓国産唐辛子を
使用して約6ヶ月間熟成させてつくった本物の自家
製手作り品です。
この、素材の活きたタレで、美味しい焼肉を存分に
お楽しみください!!