青葉包み、刺身、美味

仕事でお世話になった方に、ささやかながら一席設けました(といっても、単にお誘いしただけですが)。
以前は「さくらさく」、その前は「ごち」と入れ替わりの激しい場所に入った沖縄料理専門店の「ちゅらり」、なかなか足を運ぶ機会がありませんでした。
「ごち」のときは、カウンター席がメインで、壁際に2人掛けのテーブルが申し訳なさそうに並んでいたのが、半個室に仕切られた居心地の良い空間にリフォームされていました。これは非常に雰囲気良さげ。
みんなの声では価格が高いとの評ですが、私としては味相応の値段という印象です。料理1点が平均890円、ドリンク1杯が平均690円という感じです。
もちろん、肉・魚料理ばっかり頼めば1点1,000円は確実に超えます。バランスの問題ですね。ちゃんとサラダも頼みましょう。
◆食べて感動したもの◆
(1)島豚の豚トロ青葉包み(900円):豚トロとキムチを青葉やサラダ菜で包んで、琉球味噌か何かをつけて食べる。
(2)お刺身一点盛(880円):沖縄直送の鮮魚を刺身に。この日は「スギ」。きりっとした白身に脂が乗って、舌がとろけそうでした。
メニューは沖縄色が前面に出ていますが、割と一般受けしそうな味付けです。テーブルに沖縄の調味料がセッティングされていますので、好みで現地仕様にもできる、といった感じでしょうか。
と思いながら、島とうがらしの泡盛漬を、オリーブオイル感覚で石焼タコライスにかけて食べて後悔。試す前に店員さんに聞くべきでした、とほほ。