東大門

キムチが美味しいです

１年ほど前から気になっていた韓国家庭料理の店です。
大塚には韓国家庭料理店はあまり多く見ません。
私は韓国料理も大好きで、今まで数回ソウルへ行きま
したが、何を食べても美味しかった記憶があります。
そして、一番の好物は「石焼きビビンバ」です。


いつも初めての韓国料理店に入ると、まず石焼きビビンバを食べます。
19:00ごろ入り、店は混んでも空いてもいなくと入りやすかったです。
外には「石焼きビビンバ」と書かれた旗が立っていて期待できます。
入るとまずカウンターがあり、左がわに座卓があって、テーブル席も
あります。座卓へは靴を脱いで上がりますが、もちろん畳は無く床です。
テレビはサムソン。韓国の料理店と同じで雰囲気が出ています。

私はもちろん「石焼きビビンバ\1,000」を注文しました。
そして外せないのキムチです。「白菜キムチ\350」「キュウリキムチ\350」
「カクテキ\350」を注文します。
石焼きビビンバには玉子スープが付きました。なぜか味噌汁お椀です。

まずキムチが来ます。
思ったより量が少ないです。小鉢に少量で\350は高いと思いました。
しかし、味はとても美味しいです。韓国で食べたのと同じです。
味にこくがあります。よく見るとイカの下足の小さいのが入っています。
日本で食べるキムチは時間が経って酸っぱくなっているのがよくあります
が、全くそのようなことがありません。やはり韓国料理店のは違いますね。

石焼きビビンバが来ます。
これも思ったより量が少ないです。これも\1,000では高いなと思いました。
また、石の温度にパワーがありません。
私は熱い石により瞬時に「おこげ」ができるのがベストだと思っているので、
その点はいまいちです。石の熱パワー不足に関しては、韓国の空港
(インチョンと金浦)の観光客用レストランで食べたのと同じです。
結局「おこげ」は最後まで石の底に接していた部分だけでした。
しかし味はとても美味しいです。そのため、とても惜しいです。
おそらく他の料理もかなりいけると思います。

印象としては、近くのＧＯＴＯＯと同じく量より味で勝負している店ですね。
店内ではお客の韓国語も聞こえましたから、韓国人の人も来ています。
今度はランチを食べたいと思っています。