ネタは確かに良い!

みんなの声での評価が良いので、ランチの時間に行きました。
近年、回らないお寿司屋には殆ど行ってないので、ランチとは言え敷居は高いです。
場所は分かりやすいのですが、入口は建物の太い柱の向こうでよく見なければ分かりにくいです。
お店は2階にあり、階段口にランチメニューが書いてありました。
階段を上ると中に入るまでは、寿司屋という雰囲気はあまりありません。
時間はランチの終わる30分くらい前で、もうお客がいませんでした。
室内の照明は暗めです。この照明が良いと思うかどうかは微妙なところ。
夜ならば適当だと思いますが、私はランチ時間はもっと明るい方が良いと思います。
にぎりのランチ1575円を注文します。
ガラスの保冷ショーケースは無く、寿司を握るご主人との隔たりはありません。
そのため、ご主人の握り・包丁さばきなどの作業が良く見えます。
お寿司の写真は撮りませんでした。というのは、初めてで客も私一人だったため
写真を撮る雰囲気ではなかったためです。また寿司も順次出てくるので、これが
一人前という写真を撮るには食べないで待たなければなりません。
寿司職人と一対一で向き合っては、それはできないです。
そのうちお客が数人きましたが。
まずは鮪のづけからスタート。これが凄く美味しい!全く生臭みが無いです。
鮪臭さが好きな人は合わないかもしれません。しかし私は感動です。
ランチのためか高級ネタはありませんでしたが、ネタは実に上品。
さすが回らないお寿司屋、すし飯も妙に甘くないし本物を久々に味わえました。
量的には少ないですが、ランチ1575円でも本物を食べられます。
次回はランチの「ちらし1890円」か、「本鮪のづけ丼2100円」を食べてみます。
お金に余裕があれば、夜に来てみたいですね。