とんかつ　ゆう

満足感あり

ボリュームもあって、おいしくて満足できます。
小さなお店で一人でも落ち着いて食べれます。

え？長崎とんかつ？

１ヶ月半ぶりに来ました。
以前の投稿が３ヶ月くらい前で、
私がみんなの声に初めて投稿した
記念すべきお店です。
３ヶ月経ったので
２回目の投稿です。


この日は、まだ食べたことのないメニューにしようと見ていたら、
「長崎とんかつ \1,300」というのがありました。

「長崎とんかつ」って何かと聞くと、ヒレ肉を叩いて薄くして青じそを
敷いたところにメンチカツの中身を巻いて揚げるというものです。
では、なぜ長崎？の問いには、長崎と言ったらチャンポン。
チャンポンの意味は「二種類以上の物を併用する」で、ヒレカツとメン
チカツの組み合わせはチャンポン。チャンポンといったら長崎でしょ。
と答えてきました。うーん、なんか無理矢理だなぁ。

まぁいいです。とにかくその珍しいメニューを注文しました。

さて、最初から言います。
これも絶品です。私にとっては無茶苦茶美味しい。
今まで食べていなかったのが何とも悔しいです。

写真を見て分かるでしょうか、薄いヒレ肉の内側に青じそ、その内側に
メンチカツの具です。衣は極薄でカリカリのサクサク食感は最高です。
味はメンチカツの分が強いですが、ヒレカツとしての味もちゃんとあり
青じその香りが微妙にマッチしています。

なお、注文時に青じそを使うけど大丈夫かどうか聞かれますので、ダメ
な人は言えば無しにしてもらえると思います。

普通のとんかつも美味しいのですが、カツ煮とこの長崎とんかつばかり
注文することになりそうです。

絶品はカツ煮

数年前から、たまに行きます。とんかつの定食も良いですが、ここで一番好きなメニューは上ひれカツ煮定食です。味がとても美味しいですね。小さなお椀に３杯おかわりしますが、最後はカツ丼のようにご飯に乗せて食べるのが無茶苦茶美味しいですよ。それと店のご主人は何時も笑顔で気持ちが良いです。揚げ油が植物性とは知りませんでした。どうりで普通のトンカツ屋さんと何か違うと思っていました。だから一人前食べ終わっても、まだ食べられそうに思えたのたかも。