徳島ラーメン ほんまや

初めての「徳島ラーメン」

店構えと「徳島ラーメン」という看板に興味津々で入ってみました。
入口の券売機のメニューには、やたらと豚関係が多い。
なんでも、「日本ハム」の前身である「徳島ハム」の影響らしいです。
取り合えず『肉つけ麺（900円）』を購入。
続いて、試しに『ミニ炙り豚スラ丼（200円）』も購入。
店内のど真ん中に16席のカウンター席。奥にはテーブル席もあり。
カウンター席は隣席との間隔をゆったりと取っているので満席の時も肩が触れることもなく、気兼ねなく食べられるのが嬉しい。
そして、手の届くところにはBOXティッシュと水の入ったポットが置かれ、
カウンターの上には口直しの烏龍茶まで用意されています。
必要以上に客に関わらないのもサービスのうちだと思っている私には有難いです。
つけ麺ですが、つけ汁が黒いのに、やや驚き。
醤油の味が少し濃いつけ汁に、中太のストレート麺に少しつけて食べてみると、今まで食べた事のない味で結構美味しい。
つけ汁と麺だけでは味が単調で飽きが来そうですが、
具が別皿になっているので、いろいろな具と麺を絡めながら食べると結構楽しめます。
サイドメニューのつもりで購入した『ミニ炙り豚スラ丼』は、一見、どこかの牛丼屋の『豚マヨ丼』に似ているが、味は全く別物。
豚バラにかかっているタレが香ばしくてご飯によく合って美味しい。
『ミニ』という割にはこの量で200円は、かなりお値打ちだと思う。
このミニ丼だけで腹5〜6分目になってしまい、つけ麺を3すくいくらい残ったところで満腹。
つけ汁も豚スラ丼も脂っこくなくて、後味も良かったです。

参考までに・・・・・
つけ麺　750円
肉入りつけ麺　900円
肉入りラーメン　850円
徳得ラーメン　1000円
ミニ炙り豚すら丼　200円
ミニ炙りチャーシュー丼　300円
餃子　350円（3口餃子は200円）
　　　　　　　　　　　　　　

本場徳島よりもサービス精神充実、笑☆

久方ぶりの東京上陸２．９♪１２：４５〜１３：４５☆

先述丸亀製麺で讃岐うどんを満喫の後、続いて当店へ☆場所は豊島市役所斜め向かいの細い道入ったすぐのところ！当店はe-まちタウンクーポン券を使用できるなどリンクされており、外観／メニュー等は事前に確認済☆今回実際に自分の目で見て更に感動☆

店内Ｕ字形カウンター席は沢山の人だかりで埋め尽くされていましたが、１３時前でしたしちょうど入れ替わりのタイミング☆まずは食事をすべく自動販売機で食券を購入☆セットメニュー／トッピング具材などの充実ぶりが見てて楽しい感じ☆この辺は本場徳島とは違って「東京風にアレンジ」ですね☆そんな中以下の通り食券を購入し、Ｕの左側の｜辺りに着席↓♪

バンジー試食（添付写真）☆
肉入りラーメン（肉＝徳島中華そばでは一般的な豚ばら肉のことで、トッピングの肉の量が多い♪）／８５０円☆
？？？？試食☆
徳島ラーメン（上記「肉」が少し入っています♪）／７００円☆

上記メニューは単品かと思いきや、サービスは以下の通り↓☆
【全てのラーメン又はつけ麺（徳島ではつけ麺は一般的にはありません☆）に対して→小ライス無料＆生玉子無料（お一人様１個まで）☆】は嬉しい（徳島ではこのようなサービスはあまり記憶にないですね、笑）☆もちろんこれを採用し、添付写真にはご飯も写されていますね☆

食券を取りに来てくれました男性は地元徳島出身／タレントの藤井隆さん似の好青年Ｆさん／仮名☆「今回徳島から来ました♪あと、ほんまやさんはe-まちタウンさんともリンクされてますよね☆」から話は盛り上がり、今回私はクーポンを所持していませんでしたが、Ｆさんの粋な計らいにより特別に食後に下記デザートをご提供賜りました↓☆

デザート／ジェラート→黒ごまミルク＆徳島すだち（通常各々２００円）☆

行数が少なくなってきましたので肝心の味の方のインプレを☆先述Ｆさん曰く「Ｔ店（小生みんなの声投稿）を多少ベースに・・。」と謙虚なコメントでしたが、私的に申しますと↓

（Ｔ店よりも）１００倍当店が美味しい☆

壁面には著名人→元ボクシング世界王座の畑山隆則さん、小柳ルミ子さんのサイン色紙（もっと来いよ、笑）☆

Ａ：「徳島ラーメン、なかなかいけるじゃん☆」
Ｂ：『ほんまや〜（本当だね☆という意味♪）☆』

複雑な味

無性にラーメンが食べたくて、飲み会の前の時間つぶしに行ってきました。
味は一言でいうと、複雑！
悪い意味じゃなくてね・・・

なんというか、いろんな味がするわけですよ。
一口目は、なんかすごく懐かしい子供の頃に食べたようなあっさりなのに味がしっかりしていて、でも奥のほうに行くとこってりのエリアがあったり。
混ざり具合でいろんな味に変化する感じです。

ボリューム感も結構いい感じ。
激戦区の池袋の中でも、また行きたいと思うお店です。

がっつり食べて飲める！

都内では珍しい徳島ラーメンです。

じっくり味付けた豚肉、生卵など、すきやきのような徳島ラーメン。

本場の鍋焼きのようにはいかないまでも、しっかり、徳島のラーメン文化

「ラーメンをおかずにごはんを食べる」

は定着。デフォルトでごはんがついてきます。

それでいて700円は安いですね！

濃い目の醤油豚骨に関西風のやや細めんに青ネギ！
つまみもたくさんあるので、飲めます！

初めての味

一見みそらーめんか？と思わせるスープ。
濃厚だがくどくない。ごはんをおかずにして食べる感覚。

ラーメンバイキング開催中９／２１　９／２３まで

ラーメン半額３５０円　卵、メンマ、ブタねぎ、焼きブタなど乗せ放題、食べ放題が開催中。
半ライスも付いて満腹間違いなし。
帰りにアイスキャンディも貰えてヨーヨー釣りも初日ありました。
スープ無くなり次第終わりで１９００予定ですが、昼前に列が出来ていましたので、もっと早く終わるでしょう。
徳島ラーメン初体験でしたが、味も量も大満足です。