今日は2度目の入店☆
息が白くなる程寒い日にはやっぱりコレ!
天ぷらとかけうどんが別々に出てくると聞いて、天ぷらうどん(温)を単品で注文しました。出汁の色は薄くクリアーで、一見関西風ではありますが、一口すすってみると、純関西風でもなく、これは硯家さんの味なんだろうな、と思いました。というのも、昆布ダシより若干、魚系のダシが強く感じられたから。(かつおかな?)
本店のほうによく行っていたのですが、久しぶりに南池袋店に行ってみました。
今日は、ひさしぶりに暑さが復活だったので
よくランチで利用します。
うどんが食べたくなったので、久しぶりに硯家に。みんなの声