豊島区タウンラーメン道中国家郷料理餃子房永利

中国家郷料理餃子房永利

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中国家郷料理餃子房永利

本場の中華炒麺（焼きそば）を味わいませんか？

あさり青ねぎ焼きそば…香ばしい塩味を召し上がってみてはいかがですか？

孜然羊肉…ラム肉の中国の調味料かけ炒め独特な味で癖になる。

池袋北口店　店内風景

「本場の東北料理は俺にまかせろ」と元気よい若手チーフ。

池袋北口を出て、線路沿い3分ぐらい歩くと、左側に「へいわ通り」という商店街が見えます。へいわ通りのモールをくぐり、10メートルぐらい歩くと、右側に建つマンションに「永利」と書いている大きな赤い看板が目に入ってきます。

今回訪問したお店の名は「中国家郷料理　餃子房　永利」といいます。店内に足を踏み入れると、「いらっしゃいませ、どうぞ」とにこやかに挨拶をしてくれたのは、店長の余様でした。席に座り周りを見ると、壁一面におすすめメニューがズラリと貼ってあり、中国語と日本語の両方で書かれています。店長によると、この店の従業員は全員中国人で、ご来店されるお客様にも本場の中国東北地方の家庭料理を味わっていただきたいため、原材料なども数多く中国から直輸入しているとのことです。中国東北地方といえば、黒瀧江省、吉林省と遼寧省のあたりですが、そちらの味付けは基本的に塩味で、また、分量が多いのは中国東北料理の一番の特徴だそうです。

お店に並ぶラーメンの種類は19品にも上りますが、中でも四川タンタン麺、五目ラーメンやチャーシュー麺などの人気が高いです。でもここでしか味わえないのは、やはり看板メニューの炒麺（チャオ・ミェン）でしょう。特に「あさり青ネギ焼きそば」という炒麺（チャオ・ミェン）は評判がかなり高くて、インターネットのグルメサイトにもよくお客様の書き込みを見られます。「特に日本人のお客様には一番お勧めですよ」と教えていただきました。

炒麺（チャオ・ミェン）は日本語に直訳すると焼きそばという意味ですが、実は日本の焼きそばとは全く違うようです。中華炒麺は日本と同じように焼きそばを使って、油で炒めますが、外はパリッとして、中はやわらかく、具だくさんのあんかけタイプが代表的です。早速、おすすめの炒麺を頼んでみた。待つこと10分ほどで、「あさり青ネギ焼きそば」が運ばれてきました。香ばしい香りに包まれて、食欲をそそります。しかし、見た目は意外にもすごくシンプルでした。一番驚きなのはやはり、麺でした。日本の焼きそばと違って、なんと麺は手打ちでした。

麺はやや薄く、幅が中太目の小麦ラーメンです。その上にあさりと青ネギがたっぷり乗っています。口に運ぶと、見た目よりはかなり歯ごたえはしっかりしてコシのある麺でした。かめばかむほど奥深い味わいです。特にあさりと青ねぎの組み合わせはすごく相性がよく、焼そばという枠を越えているようです。まるで、ラーメンとスパケッテイーを一緒に味わっているような食感でした。しかも、さすがに東北料理、分量が半端ではありません。一人前なのに、少なくとも1.5人前位の分量があったでしょうか。これでお値段はなんと890円。なるほど、お昼にはサラリーマンの行列ができるのも頷けます。

ところで、このお店はラーメン専門店というわけではないので、お店のメニューは200種類にものぼります。一番人気料理は「東北醤大骨」（背骨のタレ煮付け）という料理で、ほぼ毎日売り切れ状態なのだそうです。他にも水餃子、焼餃子、鍋料理、酸味の強い白菜の漬物を使った料理や酢豚なども人気を集めています。ここの料理は、他の日本人向けの味付け中華料理店のものとは全く異なったものです。しかも量が多く、値段も安価。このあたりの中国人向け中国料理店の中でも評判が高いお店です。

なぜ、このお店をはじめようととしたのかについて店長に訪ねてみると、当時の考えを教えてくれました。中華料理も日本料理と同ように、地方によって味付けがかなり異なります。しかし、日本にある中華料理店は、やはり広東料理や四川料理あるいは北京料理の比率が高く、東北料理はなかなか見当たらないそうです。

そこで、もっと日本のお客様に故郷の中華料理を味わっていただきたいと思い立って、7年前にお店をオープンしたのだそうです。本場の味を味わってもらうために、味付けなどは日本人向けに調整したりせず、すべてそのまま提供しているとのこと。はじめてお店にいらっしゃるお客様はメニューをみるとかなり驚いて、どれも聞いたことのないお料理ばかりだとおっしゃられるそうです。

今回取材をさせていただいた池袋北口の店はいつも込んでいて、予約がとれないお客様も多いため、池袋西口に先日第2号店をオープンしたそうです。メニューは本店と全く同じなので、ぜひそちらにも足をお運びください。（詳しくはお店までお問い合わせください）
本場の中華炒麺を味わいたいという方は、是非行ってみてはいかがでしょうか。

（ｔａｍａｔａｍａ = 取材・文）

店主おすすめメニュー

＜ラーメン類＞
第1位　蛤仔青葱炒麺（あさり青ネギ焼きそば）…\890
第2位　海鮮炒麺（海鮮五目焼きそば）…\1,050
第3位　四川担担麺（四川ゴマ辛味タンタン麺）…\840

＜前菜＞
東北大拉皮（東北板春雨に野菜のせごま辛酢ソースかけ）…\1,260

＜肉類＞
孜然羊肉（ラム肉の中国の調味料かけ炒め）…\1,050
東北醤大骨（背骨のタレ煮つけ）…\890
糖醋肉（ゴロゴロげんこつ豚肉のすぶた）…\1,020
東坡肉（じっくり煮込んだ豚角煮）…\1,130

中国家郷料理餃子房永利

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おすすめ度：

接客・対応 :	3.7	食事重視3
メニュー :	4.3
価格・対価 :	4.7
味の好み :	4
総合おすすめ度 :	4	2,000円台

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営業：11:00～24:00(L.O.23:30） (定休)：年中無休
住所：〒170-0014 東京都豊島区池袋1-2-6 ベルメゾン池袋 B1F
電話：03-5951-0557
座席：88席（テーブル88席）
交通手段：JR/地下鉄　池袋北口出て線路沿い歩く3分

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食事重視

2,000円台

　投稿者トイプーさん　投稿日 2007年04月25日

本場の味

駅からちょっと離れてますが、平日夜10時くらいでも並んでます！
店内に入ると、本当に中国にいるみたいな空間！
中国語が飛び交ってるし、かなりガヤガヤして、活気があります！

お料理は、、、エビチリがすっごく辛かった。。。
あんな辛いエビチリは初めて。本当はエビチリって辛いお料理なのかも～って思わせられました。
餃子がウリ？みたいだけど特に・・・
個人的には五目おこげがオススメです♪

あと、外に取りに行ってる山盛りの唐揚げのようなものが気になりますね。

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食事重視

2,000円台

投稿者ｙａｓｕｔｏｍｏさん　投稿日 2007年02月25日

確かに美味しいよ

最近はなかなか行けないが、少人数でも団体でも大丈夫。
２人では食べきれないので、いつも持ち帰っています。
青島ビールもあるよ。
でも本当に好きなのは、瀋陽の地ビール雪花ビール。１２度だよ。
是非行ってみてね。

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食事重視

2,000円台

投稿者ａｎｎａさん　投稿日 2006年04月10日

おすすめの庶民的な中華料理屋さんです。

先日中国人の友達の紹介でこの店に行きました。

店内に入ると、まるで中国にいるような感じでした。店員やお客などほとんと中国語で交われているのだ。

しかも注文するときにも中国語！！！

お店の一番お勧めの「東北醤大骨」を頼んみました。友達によると、ここに来る客は必ずこれを頼むらしい。

そして、酢豚とラム肉の中国の調味料かけ炒めを追加注文しました。

ボリュームが満点です。二人では食べきれないほどの量でした。

特にラム肉についてはすごく癖強くて、自分は初めてなので、最初はやはり抵抗感があったか、箸を進むとおいしさがどんどん沸いてきました。自分の中ではおすすみです。

ぜひ試してみて！

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