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| 優しさ溢れる店長がお薦めする |
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| 池袋でも特に大人な街の中にあります。 |
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今回は寄せられた取材依頼の中でも特に多くの取材依頼が寄せられた味けんに行って来ました。
池袋東口から歩くこと3分、池袋の大人な街、東池袋一丁目にその店はありました。
今年の五月で開店して丸6年という味けんは営業時間も11時から午前4時と幅広くさすが大人の街のラーメン店といった所で、明るい店内はカウンターと落ち着いてくつろげるテーブル席があり、仕事で疲れたお客さんにゆっくりくつろいで貰おうという店長の優しさが感じられます。さてさて、メニューの方ですがラーメンだけではなく中華も食べさせてくれます、人気メニューは辛さとこくを追求した味けんめん(味噌ベース)と辛いもの好きにはたまらないピリ辛麺、定食の人気メニューは回鍋肉定食、キクラゲと玉子炒め定食、とガッツリ食べられる定食メニューがお客さんには人気ですが、いやいやラーメンも結構いけますよ、特に店長のお薦めする味噌ベースの味けんラーメンは。
この味けん麺なんですが辛さが選ぶ事ができて、中辛(2倍)から極辛(10倍)まで4段階の辛さをチョイスできます。「味けん麺」が900円。激辛(5倍)以上なら、スープは真っ赤。一口食べれば汗が噴出します。
麺はストレートの細麺に韓国味噌、コチュジャンなど約5種類の香辛料をブレンドした辛みそダレが見事にマッチしてます。スープは赤いが見た目ほど辛くなく体があったまり、とにかく野菜を中心に具だくさんで本当におなか一杯になります。
「若い女性やサラリーマンにも人気がありますよ。10倍以上の辛さもお作りしますよ」と店長、辛さ10倍の極辛を完食された方のレビューをお待ちしてます。
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